2016/07/30 08:06:00 記者盧巧萍/綜合報導
3D列印進入應用階段,有英國餐廳業者,開設全球第一間3D列印餐廳,號稱從桌椅、餐具到佳餚,都是3D列印,向科技迷招手。
▲全球第一間3D列印餐廳,餐具、水杯,甚至食物都是列印出來的。
(圖/翻攝自BCN3D Technologies)
新餐廳在美食戰區倫敦不稀奇,不過這家業者與眾不同,靠得是秘密武器。
▲3D列印餐廳業者多布先斯基。
3D列印餐廳業者多布先斯基:「食物墨水是一間餐廳,你身邊的所有東西,都是在你眼前即時列印出來的。」
▲業者開發「食物墨水」,就連食物也能在眼前列印出來。
既然號稱全球第一間3D列印餐廳,從顧客所用的桌椅到餐盤和餐具,甚至是加分用的花瓶,和造型獨特的水杯,全是3D列印而來。而店如其名,業者更開發食物墨水,從開胃菜馬鈴薯泥、擺盤精美的巧克力甜點,到酪梨莎莎醬,佳餚一道道,就在食客眼前印出來。
▲餐廳顧客表示,3D列印出來的食物擁有食物原味。
顧客拉吉:「3D列印給人感覺是,食物假假的或很人工,但沒有,嚐起來就像真的食物,酪梨醬有酪梨味,蕃茄也是。」
▲餐廳主廚認為,3D列印可以讓餐點有多樣變化。
主廚布蘭希:「在這裡我們展現了,甜點、鹹點都能以像迷宮的幾何圖樣擺盤,這是徒手絕不可能做到的。」
業者更找來西班牙米其林星級大廚助陣,不過想嚐鮮口袋得夠深才行,一頓九道菜吃下來要價250英鎊,超過1萬塊台幣。無獨有偶,美國也有業者研發以咖啡渣等農業廢棄物做原料,改善3D列印以塑膠為主的詬病。只能說,離3D列印進入生活的未來,已經不遠。(整理:實習編輯黃于荃)
文章出處:三立新聞網 https://goo.gl/6xpgMZ
如有侵權,請聯繫管理員刪除
…………………………………………………………………………………………...................
聯絡 EMAIL:qqandy@3mac.tw
官 網:http://www.3mac.tw
FB粉絲專頁:http://www.facebook.com/3macjet
專業 / 堅持 / 創新 / 突破 / 噴墨
Profssional / Stick / Innovation / Breakthrough / Print
客訂製作| 噴墨設備| 墨水開發| 功能性墨水 |繪圖機| 大型輸出機 |導帶繪圖機| 平台直噴機| 平板直噴機| 直噴機| UV繪圖機 |UV直噴導帶機| UV平台直噴圖機| UV平板直噴機| UV直噴機 |棉T直噴機| 深色棉T平台直噴機| PCB文字圖形平台直噴機| 玻璃平台直噴機 |直噴免塗層墨水| 烘烤型直噴免塗層墨水| 金屬蝕刻墨水| 薄膜印刷阻隔線路| 紡織顏料直噴墨水|熱昇華墨水|熱昇華螢光墨水|磁磚平台直噴機| PCB印刷電路板文字墨水| 奈米銀導電墨水| 水轉印墨水| 薄膜印刷墨水| |阻隔線路、增光SiO2墨水 |LOW-E隔熱玻璃墨水 |潑水、抗污專用墨水| 不鏽鋼板、鍍鈦墨水| SiO2| TiO2| AR| AG| ink
產業應用 / 特殊需求 / 解決方案
玻璃|建材| 磁磚| 面板玻璃| PCB板| 印刷電路| 水轉印| 仿釉料 |光觸媒| 特殊光學應用| 隔熱| 節能| 塑膠| 橡膠| ABS| PC| PE| PET| PP| PS| PVC| 非光亮面表面| 鋁板| 壓克力| 密著度| 覆著力| 表面保護| 面漆 |底漆| 金油| 塗層| CONTING